Fecha: 04‑feb‑2025
Fuente: TN (tn.com.ar)
Síntesis: Nota gastronómica que detalla la reapertura en diciembre 2024, destaca la cocina de bodegón centenario, el plato estrella y ambiente tradicional, sin abandonar la modernidad
Fecha: aprox. comienzos de 2023
Fuente: J & C Food Trackers (YouTube)
Síntesis: Recorrido “food & travel” que resalta la estética retro, historia y oferta gastronómica
Fecha: finales 2023 / inicios 2024
Fuente: La Voz de la Ciudad (YouTube)
Síntesis: Visita actual al bar, con entrevistas, ambiente y platos destacados.
Fecha: 01‑nov‑2020
Fuente: TN (tn.com.ar)
Síntesis: Reportaje que incluye El Hipopótamo como uno de los bares históricos en San Telmo, resaltando su antigüedad y decoración
Fecha: 20‑sep‑2020
Fuente: Blog de Marc. Sapunar
Síntesis: Crónica personal que narra visitas al bar, su ubicación, horarios y ambiente clásico
Fecha: Mayo de 2019
Fuente: Canal oficial del bar
Síntesis: Presentación del bar, mostrando su interior histórico, vitrales, decoración antigua y el típico ambiente porteño.
Fecha: 2020
Fuente: Canal fotográfico de Norma Marín
Síntesis: Galería visual que presenta la fachada, decoración y elementos centenarios del bar.
Fecha: 22‑nov‑2016
Fuente: VICE España, por Sorrel Moseley-Williams
Síntesis: Reportaje gastronómico con declaraciones de Ana Sala, historia del bar, platos tradicionales y desafío frente a cadenas modernas
Fecha: 21‑nov‑2016
Fuente: VICE (inglés)
Síntesis: Versión en inglés del mismo artículo anterior, con detalles sobre el ambiente, menú y defensa del bar ante la competencia
Fecha: Abril de 2012
Fuente: Informe de Mariela Blanco para “El Diario del Domingo”
Síntesis: Reportaje dentro del ciclo “Bares Notables”: testimonios de clientes, anécdotas, historia, mobiliario original y relevancia cultural del bar.
Fecha: aprox. 2012
Fuente: Turismo BA
Síntesis: Ficha histórica que narra su fundación en 1909, la escultura del hipopótamo, decoración antigua y usos en cine