(café negro, helado de dulce de leche, crema

(Il vero sappore del café Italiano)

(Doblemente intenso)

(Corto, intenso, sabor profundo)

(En vaso cristal con chocolate fundido y apenas canela)

de manzana y nuez / Limón glasé / Banana

en pan de molde artesanal con queso blanco, mermelada o dulce de leche

(Mousse de chocolate Nero - Lemon pie - Apple crumble - Chocotorta - Tiramisú - Cheesecake - Brownie con merengie italiano - Black Mamba - Oreo - Chaja - Selva Negra)

(con miel, canela y azúcar glas)

Café con leche o té con mixtura de panes hechos en casa. Mermelada, queso blanco, shot de frutas, shot de pomelada

Café con leche o té. Bowl de yogurt natural con muesli, rocío de miel, shot de frutas, shot de jugo de naranjas

Café con leche o té. Mixtura de tostadas (3), budín de manzana y nuez (1), Emparedado mixto (1), medialuna mixta caliente (1), queso blanco, mermelada y shot de pomelada o jugo de naranja (2)

Café con leche o té. Bowl con huevos revueltos (1), bacon crocante, tostadas a la chapa (3), jamón horneado al quebracho, cuenco con tomates asados, shot de frutas (2), shot de jugo de naranjas (2)

En pan caserito (molde) doble queso

En pan de campo, jamón al horno con especias y mozzarella

En pan de multicereal hecho por nosotros, salmón ahumado, queso blanco a las hierbas, rúcula, pepinos y cebollas rojas encurtidas.

En pan artesanal con pollo magro a las hierbas, mix de lechugas, queso parmesano, aderezo especial

Jamón cocido al horno con especies, triple queso fundido, kétchup ahumado.

En pan ciabatta con jamón crudo, Polpetta Fior di Latte, tomate asado, aderezo.

Pan de molde hecho en casa, atún al oliva virgen, queso blanco saborizado, rúcula, tomates asados y queso reggianzo

Bondiola en cocción larga desmechada, salsa especial ahumada, colesslaw, cebollas rojas en vinagre y aderezos

Pollo asado a las hierbas en quebracho rojo, avocado, lechuga, tomate asado, queso estacionado y aderezos

Pecho de res braseado en especias, mermelada de cebollas, pepinos encurtidos, queso estacionado, rúcula y mostaza antigua

Verduras y hongos silvestres al oliva virgen, mix de verdes, queso brie, cherrys confitados y queso blanco saborizado con hierbas

Con huevos fritos jugosos y aderezos

Con mozzarella, cheddar, panceta crocante y verdeo

Con salsa pomodoro, mozzarella, jamón cocido y rodajas de tomate

Con salsa pomodoro, mozzarella, rúcula fresca, jamón crudo adobado en pimentón picante y tomates asados

Con salsa pomodoro, mozzarella, variedad de hongos a las hierbas, queso reggiano y cebolla de verdeo

con papas rústicas con cheddar fundido,bacon crocante y cebolla de verdeo

Marinado en oliva, romero y sal ahumada

380gr en adobo clásico.

En su punto

con oliva virgen y hierbas

con cheddar fundido, bacon crocante y cebolla de verdeo

Mix de lechugas, croutones, aderezo parmesano

Servidos sobre mix de verdes, dip de Ali oli y ketchup ahumado.

Aros de calamar, mozzarelitas apanadas, pollo apanado, papas cheddar con panceta crocante, mix de verdes y dips especiales

Con jamón crudo adobado en pimentón picante, mozzarella italiana fior di latte, tomates frescos, rúcula, reducción de balsámico y algo de extra virgen

En cocción lenta, servida con salsa especial, papas fritas, queso cheddar fundido, cebollino y rodajas de jalapeño encurtidos.

Queso premium estacionado. Servico bien dorado con cherrys asados, hojas de rúcula fresca, peras asadas en especies, algunas almendras y reducción de aceto y miel

Con salsa pomodoro, pesto y refresco de rúcula

Queso sardo estacionado, queso brie, queso azul, mozzarella fior di latte polpeta o bocconcino y queso tybo. aceitunas marinadas, tomates asados, rocío de miel, oliva virgen. Servidos con frutos secos, confitura de cebollas,

Nuestra mejor selección de fiambres y quesos a la tabla: jamón horneado al quebracho, jamón crudo tipo parma, longaniza de la colonia, salmón ahumado artesanal, queso azul, fior di latte, sardo estacionado, peras, manzanas, aceitunas y más

Mix de lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, rúcula, radicheta, espinacas, huevo duro, remolacha, chaucha, granos de maíz

Con hojas de rúcula salvaje, jamón crudo en adobo de pimentón picante, mozzarella de búfala, tomates secos, olivas negras y reducción de balsámico italiano y nueces

Mix de lechuga, pollo magro horneado, queso reggiano, croutons y aderezo especial

Hojas verdes, pollo magro a las hierbas, tomates cherry asados, nueces, champignon fresco, queso azul y su vinagreta

Hojas de rúcula y espinaca, atún al oliva virgen, tomates frescos, zanahoria rallada, olivas negras, chauchas, granos de maíz, huevo pocheado y vinagreta de mostaza

Con hojas verdes y rojas, salmón ahumado en casa, tomates asados, palta, huevo pocheado, queso brie, cebollas rojas encurtidas y su emulsión

Arroz italiano carnaroli, hongos silvestres, ajos, vino blanco, rúcula y rocío de oliva extra virgen

Arroz italiano carnaroli, salmón ahumado, puerros, cherry asados, espinacas, buen caldo y zest de limón

Relleno con espinaca, pollo magro y queso. Servidos con crema de basilico, polpeta de mozzarella, panceta crocante y almendras

Rellenos con queso, jamón cocido natural, con salsa pomodoro, tomates asados, refresco de rúcula, nueces y escamas de parmesano

Pasta seca italiana servida al dente con verduras asadas, tomates secos, queso brie, mix de semillas y rocio de extra virgen

Servidos con salsa pomodoro al ajillo, pollo magro, queso parmesano, cherrys, pesto genovés y nueces

Con espinacas frescas y ricotta de calidad. Servido con salsa de dos tomates, variedad de hongos silvestres, cebollita de verdeo, escamas de parmesano y algo de extra virgen

Pasta corta italiana servida al dente con cherry’s confitadas, zuccini, crema fresca, camarones, algo de salsa pomodoro y zest de limón

Rellenos de bondiola al oporto y hongos. Servidos con salsa de romates frescos, variedad de hongos, cebollino y rocío de extra virgen para terminar

Lasagna hecha en casa, con masa al huevo, servida en salsa pomodoro con escamas de parmesano

Con jamón cocido, queso tybo, lechuga, tomate, huevo a la plancha y pepinos dulces encurtidos y aderezos

Con panceta crocante, cheddar fundido, pepinos dulces encurtidos, huevo a la plancha, tomate,lechuga y aderezos

Dos carnes asadas, doble cheddar, doble panceta crocante, lechuga, tomate y cebollas confitadas

Con rúcula fresca, variedad de hongos a las hierbas, queso azul, confitura de cebollas, tomate asado y aderezos

Hamburguesa de lentejas y avena con mayonesa de zanahoria, tomate, lechuga, cebolla morada en pan multicereal y mix de hojas verdes

Corte premium de 400gr. hecho a la griglia. Servido a punto con regresco de verdes y su emulsión, papas fritas crujientes y criollita andina

Hecha a su punto al horno de quebracho rojo, servida con salsa ahumada y papas con cheddar

Corte premium para saborearlo “muy jugoso”. Servido con salsa fresca italiana fremoata y mix de verdes, endivias, alcaparras y lajas de reggiano

Servido en su punto con ragú de hongos silvestres al vino tinto, verduras asadas y papas con piel

Pecho de ave marianda en hierbas, pimenton, ajillo, canela y más. Cocido en su escencia al horno de quebracho rojo y acompaña de patatas asadas y verduras seleccionadas.

Salsa pomodoro, mozzarella, aceitunas y orégano

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón cocído, aceitunas y orégano

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón cocído, morrones, aceitunas y orégano

Salsa pomodoro, mozzarella, longaniza calabreza, pimientos rojos, aceitunas, orégano y ají molido

Salsa pomodoro, mozzarella, rodajas de tomate, queso parmesano, oliva virgen, aceitunas y orégano

Salsa pomodoro, mozzarella, jamón cocído, rodajas de tomate, queso parmesano, oliva virgen, aceitunas y orégano

Salsa pomodoro, mozzarella, queso provolone, aceitunas negras y orégano

En masa crocante con mozarella, cebollas, queso parmesano, aceitunas negras, oliva virgen y orégano

Salsa pomodoro, 4 sobervios quesos seleccionados fundidos, orégano, aceitunas negras y nueces

Salsa pomodoro, polpeta fior di latte, hojas de albahaca y buen extra virgen

Salsa pomodoro, mozzarella, rúcula fresca, tomate asado, jamón crudo y reducción de balsámico

Salsa pomodoro, mozzarella, hojas de espinaca, salmón rosado ahumado en casa, queso brie y extra virgen

Salsa pomodoro, verduras asadas, polpeta fior di latte, tomates asados, rúcula, oliva extra virgen y aceitunas negras

Polpeta fior di latte, espinacas a la crema, queso parmesano reggiano y aceitunas negras

Salsa pomodoro, mozzarella, variedad de hongos a las hierbas, cebolla de verdeo, cherry asados y aceitunas

con mozarella, jamón cocido, cebollas, queso parmesano, buen oliva virgen y orégano

Con ajos asados, queso reggiano, oliva extra virgen, orégano y ají molido

Salsa pomodoro, mozzarella, langaniza calabreza, pimientos rojos, aceitunas, orégano y ají molid

Salsa pomodoro, mozzarella, rodajas de tomate, queso parmesano, oliva virgen, aceitunas y orégano

(con queso)

con menta o jengibre

con menta o jengibre

banana con leche, duraznos con jugo de naranja – multifrutas

con jugo de naranjas, zanahoria, fresas, manzana verde, jengibre

con durazno, banana, maracuyá, miel y menta fresca

con apio, espinacas, manzana verde, pepino, piña y menta

de naranja o pomelo

con helado artesanal de canela

con brownie húmedo, helado de dulce de leche, crema batida, fresas, manjar blanco y frutos rojos del bosque

Americana, chocolate, dulce de leche, frutilla, limón, sambayón, menta granizada, vainilla

Brownie artesanal de chocolate amargo con nueces. Servido tibio con crema inglesa, helado de americana y su decoración.

Copón con crema helada de sambayón y merengue italiano gratinado a último momento, fresas, almendras tostadas, frutos rojos y hierbabuena

Crema chantilly, crema helada de dulce de leche, fresas, cookies de chocolate y salsa de caramelo

Servidas con crema batida, salsa de caramelo de naranja y menta fresca

Mini cakes de cuatro sabores, shot de frutas, shot de crema helada

asadas al horno de barro con miel, canela y anís estrellado. Servidas tibias en su jugo con crema helada de dulce de leche, chantilly y menta fresca

solo

con crema batida o dulce de leche

con frutas secas, salsa Toffee y crema helada

con crema helada y compota de frutos rojos

con Papas fritas, puré de papa o puré de calabaza + Gaseosa y Helado (1 bocha)

salsa fileto, crema o manteca + Gaseosa y Helado (1 bocha)

con Papas fritas, puré de papa o puré de calabaza + Gaseosa y Helado (1 bocha)

con Papas fritas, puré de papa o puré de calabaza + Gaseosa y Helado (1 bocha)

con Papas fritas, puré de papa o puré de calabaza + Gaseosa y Helado (1 bocha)