Don Bosco - Restaurant - Pizza

ENTRADAS

TABLA DON BOSCO - PARA 2 PERSONAS

Jamón cocido, crudo, salame, matambre, longaniza, sardo, mozzarella y aceitunas

$75300

Cazuela de jamón, queso o aceitunas

$3600

Jamón crudo

$20900

Jamón crudo con rusa

$26400

Jamón con palmitos y salsa golf

$33500

Tomate relleno con atún

$19500

Tomate relleno de ave

$16800

Mayonesa de atún

$19500

Mayonesa de ave

$16800

Milanesa de mozzarella

$18900

Matambre con rusa

$22300

Provoleta

$22300

Provoleta napolitana

$25200

ENSALADAS ESPECIALES

CHICA

GRANDE

RUSA

(papa, zanahoria, arvejas y mayonesa)

$13700

$16800

WALDORF

(manzana, apio, palmitos, crema, mayonesa y nueces)

$23100

$30200

MARINERA

(atún, tomate, cebolla, aceitunas y huevo)

$18200

$22300

NAUTICA

(pollo, apio, crema, palmitos, manzana y nueces)

$27200

$30800

ITALIANA

(frescos tomates, albahaca, mozzarella y aceitunas)

$18200

$22300

ALBORADA

(manzana, ananá, palmitos, apio y salsa golf)

$27200

$32100

CAPRESE

(tomates, albahaca y mozzarella)

$18200

$22300

COMPLETA

(lechuga, zanahoria, tomate, huevo, papa y cebolla)

$17600

SALPICÓN DE AVE

$18200

ENSALADA MIXTA

(3 gustos)

$16000

CAESAR

(Lechuga morada y mantecosa, croutones de pan, pollo, lluvia de parmesano)

$22300

NICOISE

(Lechuga, jamón, tomate, aceitunas, atún y huevo duro)

$28900

PLAYBOY

(Ananá, pollo, palmitos, huevo, jamón, aceitunas verdes y mayonesa)

$2600

DEL CHEF

(Jamón cocido, jamón crudo, queso, pavita, lechuga y zanahoria)

$23100

TODO VERDE CON FAJITAS DE LOMO

(Lechuga morada y mantecosa, berro, radicheta con fajitas de lomo y suave salsa criolla)

$26200

MINUTAS

Con guarnición de papas fritas, papas españolas o puré de papas

Milanesa de Ternera

$21500

Milanesa de Ternera Napolitana

$23600

Suprema de Pollo

$22300

Suprema Napolitana

$26400

Suprema a la Fugazzeta

$26400

Suprema a Caballo

(2 huevos)

$28400

Suprema a la Suiza

$27000

Suprema al Roquefort

$30200

Suprema Maryland

$31300

Suprema Fiorentina

$27000

Suprema a la Mozzarella

$27000

Pechuga al Ajillo

$27500

Pechuga a la Provenzal

$27500

Pechuga al Verdeo

$27500

Pechuga al Champiñón

$30200

1/4 de Pollo al Ajillo

$25300

1/4 de Pollo al Champiñón

$27500

1/4 de Pollo a la Calabresa

$27500

1/4 de Pollo Provenzal

$25300

TORTILLAS Y OMELETTES

Tortilla a la Española

$21100

Tortilla de papa o acelga

$19200

Omelette de queso y jamón

$18700

Omelette de queso

$18700

Revuelto Gramajo

$20900

PORCIONES

Puré de papa o zapallo

$9800

Puré mixto

$9800

Papas Fritas o Españolas

$9900

Papas Rejilla o Paille

$10900

Papas Noisette

$10900

Papas a la Crema

$12100

Arroz blanco

$9800

Arroz o Acelga gratinada

$13500

Acelga salteada con jamón

$14300

Acelga a la crema

$15700

Huevos fritos c/u

$4200

RINCON LIGHT

Pechuga rellena con vegetales cocido al vapor

con guarnición a elección

$31300

Filet de Merluza al horno o vapor

(2 unidades con guarnición a elección)

$27800

Milanesa de Calabaza, Berenjena o Soja al horno

(2 unidades)

$18700

Milanesa de Calabaza, Berenjena y Soja al Horno Napolitana

(2 unidades)

$21100

Pastel de Calabaza

$19900

Chop Suey de Pollo

(salteado de vegetales en salsa de soja y trozos de pechuga)

$27800

Chop Suey de Pescado

$29100

Filet de Merluza Papillote

$29700

Pananché

(vegetales al vapor y queso parmesano)

$18700

Sorrentinos Light

(rellenos de calabaza y queso)

$24000

NUESTRA COCINA

1/2

PORC

Lomo a la Pimienta

con papas a la crema

$32500

$41800

Lomo al Roquefort

con papas cube

$32500

$41800

Lomo al Champiñón

con papas noisette

$32500

$41800

Suprema Singapur

(Glaseada con almibar, ananá, duraznos cerezas y papas noisette)

$31900

Suprema a la Húngara

(Rellena con salsa de cebolla, champiñón y vino con papas cube)

$29100

Suprema de la Casa

(Rellena con ciruela, salsa de naranja y papas rejilla)

$29100

Costillita de Cerdo a la Riojana

(Huevo frito, arvejas, jamón, morrón y papas españolas)

$27000

$31400

Carre de Cerdo a la Mostaza

con papas cube

$26500

$29700

Carre de Cerdo al Roquefort

con papas españolas

$26500

$29700

Riñoncitos a la Provenzal

con puré de papas

$19200

$23200

Filet de Merluza a la Romana

con papas fritas

$22900

PASTAS CASERAS

1/2

PORC

Tallarines al huevo

$6400

$9300

Espaguetis de espinaca

$6400

$9300

Ñoquis de papas

$8500

$10400

Ravioles de ricota

$7800

$11200

Ravioles de pollo y verdura

$7800

$11200

Sorrentinos de jamón y mozzarella

$12000

Agnolottis rellenos de ricota y verdura

$12000

Canelones de ricota y verdura

$12000

Lasaña rellena de ricota, verdura y jamón

$12000

SALSAS

Manteca

$7100

Tuco / Pesto / Blanca / Fileto / Mixta

$8500

Estofado de carne / pollo

$10200

Boloñesa

$10200

Salsa rosa

(crema y fileto)

$10200

Parisienne

(crema, jamón, pollo y champiñones)

$10200

4 Quesos

(crema, provolone, roquefort, fontina y mozzarella)

$10200

Scarparo

(fileto, crema, verdeo y jamón)

$10200

Mediterránea

(tomate fresco, aceitunas negras y albahaca)

$10200

Gran Caruso

(crema, jamón, champiñones, ave y nuez)

$10200

Príncipe de Napoli

(salsa blanca, fileto, ave, jamón, huevo y graten de mozzarella)

$10200

Fiorentina

(crema, acelga y mozzarella)

$10200

Alfredo

(tomate, apio, jamón, crema y albahaca)

$10200

Putanesca

(oliva, ajo, anchoas, aceitunas negras y orégano)

$10200

Tomy

(4 quesos y jamón picado)

$10200

COCINA DE MAR

Salmón Rosado

con verduras al vapor

$63200

Rabas a la Romana

$31900

Arroz con Calamares - Para 2

$74800

Paella - Para 2

$70400

Cazuela de Mariscos - Para 2

$70400

Arroz con Mariscos - Para 2

$66500