TOBAGO :: BODEGON GOURMET

ENTRADAS

Prosciuto caprese

(con jamón crudo, muzzarella de búfala, tomates secos, albahaca, aceite de oliva y pimienta negra)

$19500

Bastones de mozzarella a la milanesa

$18500

Matambre o Melón

c/ jamón cocido c/ ensalada rusa

$18500

Mayonesa de ave

$18500

Tomate relleno de ave

$18500

Blanco de pavita

con ensalada rusa

$19500

Salpicón de ave

$18500

PESCADOS

Abadejo

con panaché de verduras

$20000

Abadejo al Roquefort

$22000

Filet de Merluza

con guarnición

$18500

Filet de Merluza Príncipe de Napoli

$19000

Rabas a la Romana

$19500

Rabas a la Provenzal o 4 Quesos

$20500

AVES

1/4 de pollo grille, muslo o pechuga

con guarnición

$19000

1/4 de pollo al Ajillo o Provenzal

$19500

Suprema de pollo

con guarnición

$19500

Suprema de pollo Napolitana

$20000

Suprema de pollo Maryland

$20500

Suprema Grissette

$20500

Suprema a la Suiza

$20500

Suprema al Champignon

$22500

Milanesa de pollo

con guarnición

$19000

Milanesa de pollo a la Suiza o Napolitana

$20500

CARNES DE CERDO

Matambre de cerdo a la Riojana

$20500

Matambre de cerdo

con guarnición

$20000

Bondiola de cerdo

con guarnición

$22000

Bondiola de cerdo (2)

con puré de manzana

$25000

Bondiola a la ciruela

con mermelada, papas noisette y demiglase

$22500

OMELETESS

Omelette de jamón y queso

$18000

TORTILLAS Y ALGO MÁS

Tortilla Tobago

con papas, panceta, cebolla, nueces, arvejas y chorizo colorado

$18500

Tortilla a la Española

con papas, chorizco colorado, huevo y cebolla

$18500

Tortilla de papa y cebolla ó acelga

$16500

Revuelto Gramajo

$17500

Huevo Frito (2)

$11500

PLATOS LIGHT

Milanesa de muzzarella

con puré de calabaza

$19000

Milanesa de Calabaza o Berenjena

con verduras al vapor

$17500

Crepes rellenos de espinaca, ricota y queso blanco

con salsa de tomates frescos

$18500

Pechuga Primavera

$19000

ENSALADAS

2 Gustos

$7000

3 Gustos

$9500

Adicional especial

$6000

Adicional simple

$5500

Tibia de Ave

mantecosa, morada, berro, radicheta y pechuga al romero

$19500

Capresse

tomate, pulpeta, albahaca, salsa capresse y muzzarella de bufala

$19500

Todo Verde

con fajitas de lomo a la leña, mantecosa, morada, berro, radicheta y salsa criolla.

$20000

Caesar

dados de pollo, lechuga, croutons, parmesano y adherezo caesar.

$20000

Prosciutto

rúcula, parmesano, jamón crudo y tomates cherry.

$22000

Tobago

boconccino, jamón crudo, morada, mantecosa, berro, rúcula, radicheta.

$22500

SANDWICHES FRIOS

EN PAN A ELECCIÓN: Francés, Pebete, Árabe o Negro

Jamón cocido

$18500

Jamón crudo

$19500

Matambre Casero

$20000

Adicional

queso, tomate o huevo

$3500

SANDWICHES CALIENTES

con guarnición de papas fritas

Hamburugesa Sola

$15500

Hamburugesa con jamón y queso

$16000

Hamburguesa Completa

$17500

Milanesa sola

$17500

Milanesa con jamón y queso

$18500

Milanesa Completa

$19500

Pollo solo

$18000

Pollo con jamón y queso

$19500

Pollo Completo

$20500

SANDWICHES RECOMENDADOS

EN PAN A ELECCIÓN: Francés, Pebete, Árabe o Negro

Clásico

Blanco de ave, lechuga, tomate y mayonesa

$18000

Nuevo Tobago

Blanco de ave, jamón cocido, huevo, morrón y aceitunas

$21000

Tobago 1970

Blanco de ave, jamón crudo, ananá, mayonesa y salsa golf

$21000

MILANESAS

De Ternera

con guarnición

$21500

De Ternera Napolitana

con guarnición

$22000

De Ternera Completa

$22000

ESCALOPES

De ternera a la romana

$22500

De ternera a la riojana

$24000

De ternera a la marsala

$24000

De ternera a la suiza

$24000

De ternera a la napolitana

con guarnición

$24500

PORCIONES

Papas fritas

porción

$8500

Puré / Papas natural

porción

$8500

Arroz blanco

porción

$8500

Papas con cheddar

porción

$17500

Papas o acelga a la crema

porción

$9500

Panaché de verduras

porción

$12000

PASTAS CASERAS

CON SALSA CLÁSICA

Mixta, Pesto, Blanca, a la Crema, a la Manteca, Fileto

Ñoquis

$12000

Fettucines

$12000

Tallarnes

$12000

Ravioles de verdura y pollo

$12500

Agnolotis

$12500

Sorrentinos

$12500

CON SALSA ESPECIAL

Bolognesa, Sorrentina, Cuatro Quesos, Scarparo, Parisienne

Ñoquis

$13000

Fettucines

$13000

Tallarnes

$13000

Ravioles de verdura y pollo

$13500

Agnolotis

$13500

Sorrentinos

$13500

PARRILLA

Bife de Chorizo

con guarnición

$46000

Bife de Chorizo "Mario Romano"

$62500

Brochettes Mixto

con guarnición de papas

$52500

PIZZAS A LA PIEDRA

GDE

MED

IND

Especial de Mozzarella

$25000

$19000

$16500

Especial de Anchoas

$25000

$19000

$16500

Fugazza

$25000

$19000

$16500

Fugazza con Queso

$25500

$19500

$17000

Mozzarella y Jamón

$27000

$20000

$17500

Mozzarella y Morrones

$27000

$20000

$17500

Roquefort / 4 quesos / Provolone

$28500

$23000

$19500

Verdura al Queso o Salsa Blanca

$27000

$20000

$17500

Napolitana

salsa de tomate, mozzarella, ajo y tomates en rodajas

$27000

$20000

$17500

Napolitana con Jamón

salsa de tomate, jamón, mozzarella, ajo y tomates en rodajas

$28000

$20500

$18000

Mozzarella, Matambre y Morrones

$28500

$23000

$18500

Completa

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrón y aceitunas

$28500

$21000

$18000

Margarita

salsa de tomate, mozzarella, tomates en rodajas y albahaca

$28500

$21000

$18000

A la Siciliana

salsa de tomate, mozzarella, aceitunas, tomates en rodajas y condimentos

$30500

$24000

$20000

Calabresa

salsa de tomate, mozzarella, longaniza, aceitunas, tomates en rodajas y condimentos

$30500

$24000

$20000

General con Jamón

salsa de tomate, mozzarella, jamón, morrones, anchoas, cebollas en rodajas, aceitunas y condimentos

$30500

$24000

$20000

Especial 1970

tomate natural en rodajas, mozzarella, jamón, morrones, roquefort, huevos duros

$31000

$24500

$20500

Pizza Especial TOBAGO

salsa de tomate, mozzarella, champignones, huevos duros,jamón, aceitunas negras y nueces

$31500

$25000

$20500

Light Uno

masa integral, salsa de tomate, queso por salut, rodajas de tomate y albahaca fresca

$28000

$21000

$18000

Light Dos

masa integral, salsa de tomate, pollo, cebolla y morrón

$28000

$21000

$18000

Jamón Crudo

jamón crudo, queso muzzarella, salsa de tomate, rúcula y parmesano

$33000

$26000

$23500

Recargo de muzzarella

$17500

$14000

$12000

Faina

porción

$3400

Faina con cebolla y orégano

porción

$3400

Faina rellena

porción

$3900

FUGAZZETAS RELLENAS

GDE

CH

Con queso

$39500

$34000

Con queso y jamón

$41000

$36500

Con queso, longaniza y calabresa

$41500

$37000

Con queso y roquefort

$41500

$37000

Con queso, roquefort y jamón

$42500

$38500

Fugazzetón con jamón y morrones

$34000

$39000

Fugazzeta rellena

porción

$8500

CALZONES

GDE

CH

Súper Tobago

(salsa de tomate, mozzarella, jamón picado, huevo duro, morrón)

$41000

$35500

Calabrés

(mozzarella, longaniza, huevo duro, tomate y condimentos)

$40500

$34500

Napolitano

(salsa de tomate, jamón, mozzarella, y condimentos)

$40500

$34500

De Cebolla

(queso fresco fundido, salsa de tomate, cebolla en rodajas, jamón y huevo duro)

$39500

$34000

De Roquefort

(salsa de tomate, mozzarella, roquefort, champignon y jamón)

$40500

$34500

Francés

(mozzarella, ananá, jamón, huevo duro, morrones y champignones)

$41000

$35500

EMPANADAS

Carne

$3400

Pollo

$3400

Jamón y queso

$3400

POSTRES

Flan o Budín

$7500

Duraznos en almibar

$8000

Ensalad de Frutas

$8000

Frutillas

$10000

Recargo

crema o dulce

$2500

BEBIDAS

Gaseosa 1 1/2 Lt.

$8500

Cerveza Budweiser

$9500

Agua Saborizada 500cc

$5500

PASTELERIA

Porción de Torta

(Lemon Pie, Tiramisú, Brownie, Rogel, Tipo Balcarce, Cheesecake, Red Velvet, Selva Negra, Manzana, Mousse de Chocolate, Malba, Chocotorta, Nutella)

$8500

Torta Entera

$44000

CAFETERIA

Café

$3000

Café americano

$3500

Café con leche

$4300

Café con leche

y 3 medialunas

$6600

Café con leche completo

(tostadas, manteca y mermelada)

$6600

Exprimido de naranja

$10000

Licuado con leche

$10000

Licuado con agua

$10000

Café doble

$6800

Capuccino

$6700

Yogurt

$6300

Té con leche o Té de leche

$4300

Submarino o Chocolate

$5900

Tostadas

$3700

Medialuna o Factura

c/u

$1800

Café

con 1 medialuna

$5500

Café con leche

con 1/2 tostado

$9100

Tostado mixto

$11000

Docena de Medialunas

$17600

1/2 Docena de Medialuna

$9900

PROMOCIONES DE DELIVERY

Milanesa Napolitana XXXL - Para 5 personas

$58000

Milanesa Napolitana Gigante - Para 2 personas

$46000

Docena de Empanadas

$37000

Fugazzeta Rellena Gde

$70000

Pizza Gde. Muzzarella

$44000

Pizza Gde. Napolitana

$47000

ENTRADAS

Prosciuto caprese

$19500

Bastones de mozzarella a la milanesa

$18500

Matambre o Melón

$18500

Mayonesa de ave

$18500

Tomate relleno de ave

$18500

Blanco de pavita

$19500

Salpicón de ave

$18500

PESCADOS

Abadejo

$20000

Abadejo al Roquefort

$22000

Filet de Merluza

$18500

Filet de Merluza Príncipe de Napoli

$19000

Rabas a la Romana

$19500

Rabas a la Provenzal o 4 Quesos

$20500

AVES

1/4 de pollo grille, muslo o pechuga

$19000

1/4 de pollo al Ajillo o Provenzal

$19500

Suprema de pollo

$19500

Suprema de pollo Napolitana

$20000

Suprema de pollo Maryland

$20500

Suprema Grissette

$20500

Suprema a la Suiza

$20500

Suprema al Champignon

$22500

Milanesa de pollo

$19000

Milanesa de pollo a la Suiza o Napolitana

$20500

CARNES DE CERDO

Matambre de cerdo a la Riojana

$20500

Matambre de cerdo

$20000

Bondiola de cerdo

$22000

Bondiola de cerdo (2)

$25000

Bondiola a la ciruela

$22500

OMELETESS

Omelette de jamón y queso

$18000

TORTILLAS Y ALGO MÁS

Tortilla Tobago

$18500

Tortilla a la Española